在許多家庭中，糖果和零食被視為孩子表現良好的獎勵工具，然而，根據一項來自德國的研究，科學家追蹤了197位第一型糖尿病的兒童，發現當糖化血色素（HbA1c）值較高、也就是血糖控制不佳的孩子，他們最終成年後的身高竟比原本預估值矮了將近3公分，甚至在最嚴重的案例中，身高少了6.4公分。這項研究發出一個重要警訊：長期的高血糖，會對孩子的身高發展帶來不容忽視的影響。

兒童內分泌科醫師王律婷進一步解釋，愛吃甜食的孩子，初期可能因為胰島素分泌增加，使得「類胰島素生長因子-1（IGF-1）」的可用性提升，讓骨骼快速成長，表現出「頭好壯壯」的假象。但這只是暫時的——過量胰島素會加速生長板的閉合，也就是讓骨頭提早停止發育。換句話說，孩子可能在國小時期看起來高人一等，但到了成年，卻發現自己輸給了當初還比自己矮的同學。

根據兒童福利聯盟2022年的調查，有超過七成的孩子每週至少吃一次零食甜點，六成會購買含糖飲料，甚至有將近四分之一的孩子，每天至少吃一次以上的甜食或喝含糖飲料。這樣高頻率的糖分攝取，不僅會影響孩子的身高發展，更可能引發肥胖、糖尿病、脂肪肝、心血管疾病等一連串健康問題。

甜食固然能為孩子帶來短暫的快樂，但過量的糖分卻可能悄悄抑制生長激素的分泌，讓孩子的「長高潛力」提前被關上大門。身為家長的我們，該如何在甜食與健康之間找到平衡？首先，家長要以身作則，減少自己攝取高糖食物的頻率；其次，建立規律健康的飲食習慣──一日三餐按時進食，攝取足夠蛋白質，並補充新鮮蔬果與乳製品，讓孩子在營養充足的狀態下自然成長。

• 新聞連結

狂吃甜小心長不高！早晚一杯含糖飲　如同「關閉」生長激素

https://www.knews.com.tw/news/DD8E57C52F69F361E82AC91A2D8F4BFB

孩子喝1杯半糖珍奶就可能長不高！ 醫曝「隱藏陷阱」：只有一開始長得快

https://www.ttvc.com.tw/a-46744.html
 

• 延伸閱讀

2022 臺灣國高中生飲食習慣調查結果

https://www.children.org.tw/publication_research/research_report/2484

別讓甜食成「長高」絆腳石 醫：2時間點切勿呷甜甜

https://features.ltn.com.tw/spring/article/2025/breakingnews/4911852

兒童時期亂吃不節制 可影響未來健康

https://www.healthnews.com.tw/article/64771